Rapunzel ラプンツェル

Rapunzel/ラプンツェル
原産国:スイス

1974年に、ドイツ・アウグスブルクの小さな健康食品店として設立
オーガニック・ナチュラル・ベジタリアン食品を提供する、ヨーロッパでも有数のグローバル企業
有機農業とフェアトレードを推進する「HAND IN HAND」を主催し、公平で持続可能な環境づくりを目指す
チョコレートの製造は、1852年創業のスイスチョコレートの老舗、マエストラーニ社
原材料は100%オーガニックで、IMO(スイスオーガニック認証機関)認証取得
IMO認定を取得したドミニカやボリビアの有機農家から、フェアトレードにより輸入
ゆっくり72時間かけたコンチング(原材料とカカオを練合わせる)による、高品質なカカオの風味